青森県 老舗肉屋 株式会社いしおか 〜倉石牛から青森シャモロックまでお任せ下さい♪〜
信頼を結ぶネットワーク! FCP フードコミュニケーションプロジェクト。
今日のあなたの占いは? yahoo!占い♪
会員 - ID
Password
パスワードをお忘れの方はこちらへ
会員登録無料! 買えばたまる♪ ネット会員登録はこちらまで♪
+定休日のご案内+
  … 定休日
ネットでのご注文は
24時間受付ております。
上記営業日の入金確認後、
商品をお届けさせて頂きます。
メールの返信は
翌営業日となりますので、
予め、ご了承下さい。
秀忠店長のグルメブログ♪
いしおかの大切なお客様! 〜リンク集〜
全国共通 お肉のギフト券加盟店。
▼詳しくはこちら
当店では、取り扱う商品について登録証をお客様に公開しています。
以下のクレジットカードでの
支払いが可能です。
色々なクレジットカードがご利用頂けます。
全国食肉公正取引協議会 適正表示の店です。
amazon.com にもお店を出店しています♪
人気サイトランキングに参加中!
e-shops にも参加しています♪
■ HOME > 商品カテゴリ一覧 > 商品一覧(牛肉)
ネット会員限定!買えばたまる!ためて使える!ポイント割引!
会員登録はこちらまで
商品一覧 〜牛肉〜
買い物カゴ合計
商品 : 0点 / ¥0
通常商品一覧へ戻る
〜 青森県産 小川原湖牛 特殊スペック 〜
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (ランプ) 青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (イチボ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (トモサンカク) 青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (千本スジ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (内モモ) 青森県産 小川原湖牛 特殊スペック(前スネ・友スネ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (牛スジ) 青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (切り落とし)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (カッパ) 青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (インサイド スカート)
総数 10件 最初へ前へ    次へ最後へ PAGE:1/1
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (ランプ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (ランプ)

ランプの部位は「ランプ」「イチボ」「ラムシン」に分かれます。別名で「ラム」や「ランイチ」等とも・・・


メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (イチボ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (イチボ)

ランプから分割した一部。同じモモでもお料理屋さんでの利用頻度が一番多いです。上カルビやしゃぶしゃぶ・・・


メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (トモサンカク)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (トモサンカク)

しんたまの語源は、「芯玉」から来ています。まさに牛肉の芯の部分でモモ肉の中では一番の肉質の良さを・・・

メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (千本スジ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (千本スジ)

幻と呼ばれる「千本すじ」は高級焼肉店が泣いて欲しがる稀少な部位です。 千本すじは外モモから・・・

メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (内モモ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (内モモ)

赤身肉を好む人にはおススメの「内モモ」は別名:内ヒラとも呼ばれています。後ろ脚の最も太い部分の内側に・・・


メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック(前スネ・友スネ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック(前スネ・友スネ)

スネはその名の通り脹脛 (ふくらはぎ) のお肉です。関西などでは「ちまき」と呼びます。肩に続く前脚を・・・

メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (牛スジ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (牛スジ)

腱の付いたお肉を「牛スジ」と呼びます。独特の臭みと硬い肉質から需要も・・・



メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (切り落とし)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (切り落とし)

一般的にスーパー等の小間肉として売られている物を、「切り落とし」と言います。「肩肉」「もも肉」・・・

メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (カッパ)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (カッパ)

「雨ガッパ」の名前の由来通り、皮下脂肪の更に外側に、薄く服を着ているような所から「カッパ」と呼ばれて・・・

メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
 
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (インサイド スカート)
青森県産 小川原湖牛 特殊スペック (インサイド スカート)

インサイドスカートは牛の「復横筋」です。日本語の部位語名がない為、内臓系のハラミ(アウトサイドスカート)・・・


メールでお問い合わせ下さい。 
詳細はこちら
 
総数 10件 最初へ前へ    次へ最後へ PAGE:1/1
商品一覧へ HOME ページトップ
青森県 老舗肉屋 株式会社 いしおか
HOME
商品一覧
会社概要
安心・安全の基準
追求した衛生管理
さまざまな流通形態
お問い合わせ
会員専用ページ
総業65年 老舗肉屋 食肉総合卸 鰍「しおか 株式会社いしおか
〒030-0113 青森県青森市第二問屋町3丁目5−25
TEL:(017)739-8129  FAX:(017)739-4441
© 2010. isioka.All Rights Reserved.