株式会社いしおか　～ミートセンターいしおか～

青森県老舗肉屋株式会社いしおか～倉石牛から青森シャモロックまでお任せ下さい♪～

＋定休日のご案内＋

　　…　定休日

ネットでのご注文は
２４時間受付ております。

上記営業日の入金確認後､
商品をお届けさせて頂きます｡

メールの返信は
翌営業日となりますので、
予め、ご了承下さい｡

▼詳しくはこちら
当店では、取り扱う商品について登録証をお客様に公開しています。

以下のクレジットカードでの
支払いが可能です。

ＨＯＭＥ

商品カテゴリ一覧

商品一覧（牛肉）

通常商品一覧へ戻る

～青森県産倉石牛特殊スペック～


青森県産倉石牛特殊スペック (イチボ)
ランプから分割した一部。同じモモでもお料理屋さんでの利用頻度が一番多いです。上カルビやしゃぶしゃぶ・・・
メールでお問い合わせ下さい。


青森県産倉石牛特殊スペック (トモサンカク)
しんたまの語源は、「芯玉」から来ています。まさに牛肉の芯の部分でモモ肉の中では、一番の肉質の良さを持って・・・
メールでお問い合わせ下さい。


青森県産倉石牛特殊スペック (千本スジ)
幻と呼ばれる千本すじは、高級焼肉店が泣いて欲しがる稀少な部位です。千本すじは、外モモからアキレス腱に・・・
メールでお問い合わせ下さい。


青森県産倉石牛特殊スペック (内モモ)
赤身肉を好む人にはおススメの内モモは別名：内ヒラとも呼ばれています。後ろ脚の最も太い部分の内側に・・・
メールでお問い合わせ下さい。


青森県産倉石牛特殊スペック (前スネ・友スネ)
スネはその名の通り、脹脛（ふくらはぎ）のお肉です。関西などでは「ちまき」と呼びます。肩に続く前脚を・・・
メールでお問い合わせ下さい。


青森県産倉石牛特殊スペック (牛スジ)
腱の付いたお肉を「牛スジ」と呼びます。独特の臭みと硬い肉質から需要も・・・
メールでお問い合わせ下さい。


青森県産倉石牛特殊スペック (切り落とし)
一般的にスーパー等の「小間肉」として売られている物を「切り落とし」と言います。「肩肉」「モモ肉」「バラ肉」等・・・
メールでお問い合わせ下さい。

青森県老舗肉屋株式会社いしおか